Frutos secos

Almendras


La almendra es la semilla comestible del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envuelta con una cubierta marrón rojiza. Se consume como fruto seco, frito y/o salado y también se elaboran productos tan conocidos como el turrón y el mazapán.

Peruvian Ground

Específicaciones Técnicas

Nombre común:Almendra, Alloza, Arzolla, Ayosa, Azollo
Nombre científico:Prunus dulcis (Mill.)
Familia:Rosáceas (familia de las rosas)
Origen:Àrabe
Peruvian Ground

Beneficios

Tienen un alto contenido en antioxidantes
Las almendras son ricas en Vitamina E, un potente antioxidante, y tan solo 30 gr de almendras cubren hasta un 63? las necesidades diarias. Además cuentan también con propiedades antiinflamatorias.
Son fuente de proteínas
En cada 100 gramos de almendras encontramos 20 de proteínas, por lo que son una buena fuente de aminoácidos esenciales.
Ayudan a controlar del peso
Su alto contenido en fibra ejerce un efecto saciante y facilita el tránsito intestinal. Hay que tener en cuenta además que entre el 10 y el 15? las calorías que contienen no son absorbidas por el organismo.
Tienen un importante aporte de grasas saludables
Más de la mitad del peso de la almendra se debe a su contenido en ácidos grasos: el 65 % son monoinsaturadas (como el aceite de oliva), el 26% poliinsaturadas y menos de un 10 % saturadas. El patrón de grasas más saludable.
Sabor que perdura

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