Cereales

Maíz


El maíz es uno de los cereales más abundantes y populares del mundo, y específicamente el más consumido. De color amarillo pero también disponible en diferentes tonos de rojos, marrones y naranjas, el maíz es actualmente la base de muchas cocinas, especialmente aquellas en América Latina de donde es nativa la planta.

Peruvian Ground

Específicaciones Técnicas

Nombre común:Maíz, elote (tierno), choclo (tierno), mazorca (tierno), jilote (tierno)
Nombre científico:Zea mays
Familia:Poaceae
Demoninación del bien:CHOCLO CRIOLLO
Denominación técnica:CHOCLO CRIOLLO
Grupo/Clase/Familia:Alimentos, bebidas y productos de tabaco/Verduras frescas/Maíz/Maíz aloha.
Nombre del bien en el catálogo SEACE:CHOCLO ENTERO
Código:A5040320100002765
Unidad de medida:UNIDAD
Descripción General:El Choclo criollo, es un maíz o elote amiláceo perteneciente a la familia de las gramíneas (Poáceas). Es la mazorca tierna del maíz. Su nombre científico es Zea Mays y su género es Zea.
Peruvian Ground

Principales Destinos

Peruvian Ground

Beneficios

Sabor que perdura

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